パキスタン風無水カレー

北海道産の骨つき鶏肉、桜姫のもも肉、玉ねぎ、トマトを水を加えずじっくり旨味を引き出しました。ホロホロ鶏肉の旨味の中に、たっぷりの千切り生姜とスターアニスを効かせたスパイスミックスが刺激的な当店で人気の定番のカレーです。

クリーミーリッチな
ココナッツエビカレー

オーガニックココナッツミルク使用のクリーミーでフルーティーなオリジナルココナッツカレーです。ココナッツミルクとカシューナッツの豊かなコクが特徴で、トマトの酸味が絶妙に効いています。スパイスが香るカレーをぜひお楽しみください。

【限定】チキンビリヤニ

ビリヤニとは、インドをはじめ南アジアで親しまれている贅沢な炊き込みご飯です。8curryのテーマでもある無化調で、北海道のチキンを使い、私たちが美味しいと思うビリヤニを作りました。お米はバスマティライスを使用しています。付け合わせを色々混ぜて自分が好きな味を探しながらお召し上がりください。（※付け合わせは変更あり）

こだわりハチカレー
〈5種の素揚げ野菜〉

お子様でも安心して食べられて飽きのこないカレーをコンセプトに、玉ねぎ、リンゴにじっくり火を通し甘みを。そこに、香味野菜、干し野菜、きのこや昆布の出汁に、北海道産豚の旨味をたっぷり加えました。独自にブレンドした十数類のスパイスに厳選素材を使った、体に優しい当店人気のオリジナルスパイスカレー。北海道産中心のお野菜を毎日交換している新鮮な油で揚げた彩り豊かな大人気のヘルシーカレーです！

こだわりハチカレー
手作りハンバーグ

玉ねぎ、リンゴにじっくり火を通し甘みを。そこに、香味野菜、干し野菜、きのこや昆布の出汁に、北海道産豚の旨味をたっぷり加えました。独自にブレンドした十数類のスパイスに厳選素材を使った、体に優しい当店人気のオリジナルスパイスカレー。そこへ当店の自家製手ごねハンバーグを贅沢に。店内で丁寧に手作りしています。使用するのは、北海道産の牛、豚肉のみ。（※焼き上がりにお時間をいただきます）目玉焼きをトッピングして月見ハンバーグカレーに！おすすめの一品です。

こだわりハチカレー
バターたっぷりトロトロオムレツ

玉ねぎ、リンゴにじっくり火を通し甘みを。そこに、香味野菜、干し野菜、きのこや昆布の出汁に、北海道産豚の旨味をたっぷり加えました。独自にブレンドした十数類のスパイスに厳選素材を使った、体に優しい当店人気のオリジナルスパイスカレー。そこへたっぷりのバターで仕上げたトロトロのオムレツを贅沢にのせて。